Head Chef

Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Central Hub Group. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh tim koki dalam memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk mengembangkan keterampilan memasak dan minuman serta memiliki visi untuk meningkatkan standar kuliner di Central Hub Group, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah nego, namun kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan seluruh tim koki dalam memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi kepada pelanggan.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.
• Memastikan semua persyaratan keselamatan dan sanitasi di dapur dipatuhi.
• Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.
• Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.
• Menangani keluhan pelanggan terkait dengan makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait