Restaurant Manager

Hotel Nanda Mart sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi yang strategis di Ngawi, kami menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan manajerial Anda dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi, dan memimpin tim Anda untuk mencapai target keuangan dan operasional.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 20.000.000 hingga Rp 25.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemasok, dan inventaris.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Memimpin dan mengelola tim restoran dengan efektif.
• Mengawasi kinerja keuangan restoran dan mencapai target operasional.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi restoran sesuai dengan standar industri.
• Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala.
• Berkomunikasi dengan pemilik atau manajemen hotel untuk memastikan visi dan misi restoran sesuai dengan visi dan misi hotel.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen hotel.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Penguasaan bahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait